Fernando Dufau, Emprendedor Necochense, Presenta Proyecto Ambicioso para el Complejo Huemul

En una entrevista con Jorge Gómez por Radio Noticias Necochea, el empresario Fernando Dufau se refirió a su proyecto para el complejo Huemul, un predio industrial de gran escala en Quequén. Dufau explicó que la compra del complejo se concretó en diciembre de 2024 y la posesión formal llegó en febrero de este año.

El proyecto, llamado Omarcito, está enfocado en dar valor agregado a la papa, produciendo snacks y alimentos procesados. Según Dufau, la marca propia cuenta con un gran potencial de crecimiento en el mercado argentino y latinoamericano.

Recientemente, Dufau recibió a un grupo de empresarios chinos interesados en ingresar al mercado con equipamiento industrial. Ellos están en negociaciones para armar un showroom en el complejo, que mostrará la tecnología industrial para potenciales compradores.

Entre las maquinarías que se proyectan incorporar se encuentran líneas de vegetales frescos cortados, pelados y envasados al vacío, así como una línea para la elaboración de papas fritas y snacks. Los estudiantes de la Universidad Nacional del Centro en Quequén participan en el desarrollo técnico del proyecto.

Además, el Centro de Formación Profesional 402 colaboró en la instalación inicial de paneles solares, lo que ha ayudado a reducir los costos de energía en el complejo.

Dufau destacó la importancia del componente energético para el funcionamiento del lugar, especialmente considerando la superficie y la necesidad de iluminación permanente.

Es importante destacar que el proyecto ya cuenta con un avance significativo, con la compra del complejo y la adquisición de maquinaria en proceso de negociación.

Fernando Dufau también aprovechó la oportunidad para hablar de su próxima aventura en bicicleta hasta Salta, que forma parte de una peregrinación de fe personal.

Es necesario mencionar que el proyecto no ha sido sin obstáculos, pero Dufau ha enfatizado su compromiso con la comunidad y su determinación para llevar el proyecto a cabo.