La Dirección de Bromatología e Higiene de la Municipalidad fortalece las buenas prácticas de manipulación de alimentos

La Dirección de Bromatología e Higiene de la Municipalidad de Necochea llevó a cabo con éxito la última edición del Curso de Manipulación de Alimentos, una iniciativa que muestra el compromiso de la institución con la educación y la salud de la comunidad.

Participación activa y interesada

La capacitación atrajo a 125 personas, que se dividieron en distintos grupos para aprovechar al máximo el tiempo disponible durante las tres jornadas consecutivas que se llevaron a cabo en la sala del Teatro Municipal.

Conocimientos fundamentales

La Dirección de Bromatología e Higiene de la Municipalidad enfatizó la importancia del curso para fortalecer las buenas prácticas de manipulación de alimentos, prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y fomentar hábitos saludables en la población.

Seis unidades temáticas

En el desarrollo del curso se abordaron seis unidades temáticas clave: Generalidades; Alimentos Seguros; Cinco Claves de la Inocuidad Alimentaria; Enfermedades Transmitidas por Alimentos; Alimentos Libres de Gluten; y Requisitos de Habilitación, Condiciones para la Sala de Elaboración y Rotulado de Alimentos.

Esta iniciativa de capacitación gratuita es de gran interés para la comunidad, ya que brinda a los trabajadores del rubro, emprendedores y vecinos en general, conocimientos fundamentales para un mejor manejo y comercialización de alimentos.